Semi di Sedano

Name: Semi di Sedano - I migliori oli essenziali naturali
SKU: 60210134
Price: 45.25 EUR
Availability: InStock

Apium graveolens

Il sedano, noto per il suo aroma complesso e speziato, è stato utilizzato in Cina fin dal V secolo. L’olio essenziale, estratto dai semi, arricchisce numerose pietanze con il suo profumo forte e dolce.

Il prezzo originale era: €60.33.Il prezzo attuale è: €45.25.

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Parte utilizzata

Semi

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Benefici principali

Cucina

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Metodo di estrazione

Distillazione in corrente di vapore

Descrizione
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Il sedano, utilizzato in Cina fin dal V secolo, è apprezzato per il suo aroma complesso, forte, dolce e speziato. Le piante di sedano fresco possono raggiungere i 90 cm di altezza e hanno un bel colore verde brillante. La pianta impiega due anni per raggiungere la piena maturazione e produce piccoli frutti marroni o marrone chiaro. L'olio essenziale, concentrato principalmente nei semi, viene estratto attraverso la distillazione in corrente di vapore. Oltre a essere un ingrediente base in numerose pietanze, l'olio essenziale di sedano aggiunge profondità e carattere a molte preparazioni culinarie.

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

Approvvigionamento

India: L'olio di semi di sedano ha una lunga storia di utilizzo, risalente alla Cina del V secolo. Ancora oggi, è ampiamente impiegato nelle moderne pratiche di benessere ayurvediche in India.

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Curiosita

Il sedano ha una stagione di crescita molto lunga, che dura almeno 15 mesi, e non tollera bene condizioni climatiche estreme come caldo, freddo o siccità. Essendo una pianta biennale, inizia a fiorire solo nel secondo anno, per questo motivo viene piantato in primavera e raccolto all'inizio dell'estate dell'anno successivo. Prima della raccolta, le piante vengono lasciate fiorire e produrre semi. I semi, pronti per essere raccolti quando diventano secchi e di colore grigio-marrone chiaro, richiedono una cura particolare: basta una leggera brezza per farli cadere dalla pianta, quindi devono essere monitorati attentamente per garantire una raccolta tempestiva. Una volta raccolti, i semi vengono frantumati e sottoposti a distillazione in corrente di vapore per ottenere l'olio essenziale di sedano doTERRA.

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Precauzioni

Possibile sensibilità cutanea. Tenere lontano dalla portata dei bambini. Consultare il proprio medico in caso di gravidanza o se in trattamento. Evitare il contatto con gli occhi, l'interno delle orecchie e le zone sensibili.